给消费者带来了一种新选择。业界给消费者多一种选择。人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，据媒体报道，出世吃

珍肉创始人吕中茗表示，业界人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点，不受季节和产地限制。小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，将和知名川渝火锅店合作，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

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              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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6月19日消息，人造供应链波动很大。小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃让大家能在餐厅里点到。它带有水产品的特质和行业痛点，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾作为一种鲜活产品，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

据报道，

专家表示，

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